Le gourmand

Soupe de tomate froide au pistou

Salade Gourmande du Soleil

Aumônière de filet de sole au safran

Suprême de poularde aux cèpes

Salade de mesclun et Fromages

Gourmandises de douceurs

Le végetarien

Gaspacho

Flan de Légumes aromatisée à la truffe

Granité framboise arrosé

Tomate fondantes aux légumes d’été et fromage de chèvre

Salade de mesclun et Fromages

Truffé au deux chocolats

Les goûts et les couleurs

Trilogie de terrines, foie gras, légumes d’été à la truffe d’été et poissons et sa salade  exotique

Pavé de requin aux vongoles

Délice glacée du limousin

Veau braisé à l’ancienne parfumé à l’huile de truffe blanche

Salade de mesclun et Fromages

Assortiment de desserts

D’ici et d’ailleurs

Salade aux crevettes et écrevisses à la mangue verte et de légumes exotiques

Filet de thon et sa sauce vierge

Douceurs de prunes

Pièce de boeuf et sa crème de cacao

Salade de mesclun et Fromages

Mousse à la mangue